Taylan Kümeli Beslenme ve Diyet Uzmanı

Editörden

Ayrıntılarda Yumurta
Hakkında taban tabana zıt bilgilere sahip olduğumuz bir besin varsa, o da yumurtadır. Kimi çok faydalı olduğunu savunur, kimi de ağza bilem alınmaması gerektiğini. Kimi kof bir besin olduğunu ileri sürer kimi de temel gıda olduğunu. Bu hafta, yumurta hakkında derli toplu bilgiler vermeye çalışacağız. Böylece bilgilerimizi bilimsel bir çerçeveye yerleştirme olanağı da bulabiliriz... Tıklayın


Esra'nın mutfağından

Wok'ta Top Köfteli Patlıcan
Şimdi sebzeler o kadar taze ve nefis ki... İşte kabak, patlıcan ve geleneksel köftelerimizin aynı kaba girerek oluşturdukları farklı ve çarpıcı bir lezzet için pratik bir reçete... Devamı

Haberler Sağlıklı beslenme ve diyet konusunda haberleri, gelişmeleri duyuruları izlemek için tıklayın... Besinler Güncelleme:26. 03. 2002 Yumurtanın içindekiler Tüm besinler arasında en kaliteli proteine sahip olan yumurtanın içinde, proteini insan vücudunda sentezlenemeyen ve kesinlikle besinler ile dışarıdan alınması gerekli olan "elzem amino asitleri" yeterli ve dengeli miktarlarda bulunuyor... Devamı Kişisel soru / cevaplar Sağlıklı beslenme ve diyet konulardaki sorularınıza cevap vermek için bu köşeyi hazırladık. Doğru kaynağa ulaşamadığınız için öğrenemediğiniz ya da bir doktora danışamadığınız, sormaya çekindiğiniz her sorununuzu, düşüncenizi bize yazın. Burada bir cevap veya öneri bulacaksınız. Hastalıklarda Beslenme Güncelleme:25.09.2001 Bazı okurlarımız, "Hastalıklarda beslenme" köşesinde neden madde bağımlılığı konusunu ele aldığımızı soruyorlar... Devamı

Taylan Kümeli Kimdir?              

Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli evlidir ve 2 kız çocuğu annesidir. Gümüşsuyu'nda oturmakta ve Nişantaşı'nda eşi ile beraber çalışmaktadır. İlk, orta ve lise öğrenimini Ankara TED Koleji'nde yapmıştır. 1986'da Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden derece ile mezun olmuştur. 1988'de ODTÜ'de Katkı Maddelerinin İnsan Sağlığı üzerine etkisi konulu master tezini tamamlamıştır. 1986-1991 arasında Vakıfbank Sosyal İşler Dairesi ve Vakıf Catering Şirketinde sorumlu müdür olarak çalışmıştır. 1991-1999 arasında Sofra Catering, Dardanel Gıda, Yüzyıl Işıl Okulları gibi firmalarda çalışmıştır. 1999'dan itibaren Tedavici Diyet Uzmanlığı konusunda çalışmaya başlamış ve ilkönce Kadıköy'deki ofisinde, 2002'nin Şubat'ından itibaren de Nişantaşı'nın merkezinde bulunan ofisinde hasta kabul etmiştir. Nestle şirketine bir süre danışmanlık yapmış, çeşitli dergiler (Cosmopolitan, Marie Claire, Form Sante, Aktüel vb. gibi) ve gazetelerde (Hürriyet, Milliyet, Posta, Sabah, vs bir çok makaleleri yazıları yayınlanmıştır. NTV ile 2002-2003 yıllarında toplam 23 bölümlük bir TV programı yapmış ve sayısız TV programına konuk olarak Sağlıklı Beslenme İlkeleri ile ilgili görüşlerini aktarmaya çalışmıştır. 2004 yılı Mart ayından itibaren ofisini, var olan yoğun talebi karşılayabilmek için genişletmiş ve Türkiye'de belki de bir ilki gerçekleştirerek dört ayrı branşta Beslenme ve Diyet Uzmanları'nın çalıştığı bir "Sağlıklı Beslenme ve Diyet Merkezi" haline getirmiştir. Kendisine başvuran kişilere sağlıklı beslenmenin bir ömür boyu sürmesi gerektiği fikrini öğretmeye çalışmakta ve herkese özel, organik ve genetik yapıları, beslenme alışkanlıkları ve sosyal yaşamlarına uygun beslenme listeleri yazmaktadır.

Taylan Kümeli'ye ulaşmak için lütfen sitesini ziyaret ediniz:
www.taylankumeli.com

Bu Sayfayı Beğendiysen Arkadaşına Yolla